Home » ميل فوي بالبف باستري

ميل فوي بالبف باستري

by عائشة

ميل فوي بالبف باستري

ميل فوي بالبف باستري .. أعدي من عجينة البف باستيري أشهى أنواع الحلويات الغربية الطيبة واللذيذة جداً، وقدميها لضيوفك في المناسبات الخاصة 

ميل فوي بالبف باستري

طريقة التحضير

  1. افردي عجينة البف باستري في صينية مستطيلة بسمك 3 مم وأدخليها إلى الفرن على درجة 180 مئوية لمدّة 25 دقيقة.
  2. عندما يصبح لون العجينة ذهبياً، أخرجيها من الفرن واتركيها لتبرد.
  3. قطّعي الباف باستري إلى قطع مستطيلة بطول 10 سم وعرض 5 سم.
  4. ضعي على أوّل قطعة عجينة ملعقتين من الكريمة باتيسيير وغطّيها بقطعة أخرى من العجينة.
  5. ضعي فوقها ملعقتين من الكريمة باتيسيير وغطّيها بقطعة أخرى من عجينة الباف باستري.
  6. كرري آخر خطوتين لعمل عدة قطع من الميل فوي.
  7. زيّني القطع بالسكّر البودرة والفراولة.
  8. طريقة عمل الكريمة باتسيير: ذوبي الحليب في الماء ثم ضعيه في قدر على النار وأضيفي السكر وقلّبي حتى يذوب السكر. أضيفي البيض وقلّبي سريعاً.
  9. ذوبي النشاء في ¼ كوب ماء ثم أضيفيه إلى القدر، قلّبي المزيج حتى يبدأ قوامه يغلظ.
  10. ارفعيه من على النار واتركيه حتى يبرد.
Source: kitchen.sayidaty.net

You may also like

Leave a Comment


This website uses cookies to improve your experience. We'll assume you're ok with this, but you can opt-out if you wish. Accept Read More