ميني تشيز كيك بالفانيليا

المقادير

• 2 علبة جبن فيلادلفيا

• 2/1 كوب سكر

• 2/1 ملعقة صغيرة فانيليا

• 2 بيض

• 12 قطعة من بسكويت أوريو

• حبة كيوي مقشرة ومقطعة إلى 6 شرائح

• عنب

• توت

خطوات التحضير

1. سخني الفرن على درجة 350 درجة فهرنهايت
2. اضربي الجبن مع السكر والفانيليا في طبق كبير بواسطة المضرب الكهربائي

3. ضيفي البيض مع الاستمرار في الخفق بالتدريج ، اخفقي على سرعة قليلة

4. ضعي البسكويت في 12 كوب مافن ورقي ، املئيها بالكريمة المخفوقة

5. ادخليها الفرن لمدة 20 دقيقة تقريباً، برديها في الثلاجة لمدة 3 ساعات أو طوال الليل

6. ضعي فوق كل كيكة 2/1 شريحة كيوي 3 عنب و1 من التوت قبل التقديم .