138
نودلزحار بالكاري .. من الوجبات الخفيفة والسريعة والمفضلة لدى الصغار والكبار، حضري في البيت أطيب الأطباق الآسيوية المعروفة بطعم بهار الكاري الرائع والمميز جداً
المقادير
– مكونات اختيارية :
- الصلصة :
2 ملعقة كبيرة
(صلصة تاماري) - البصل الأخضر :
4 حبات
(مفروم) - الثوم :
فص
(مفروم)
– البصل :
كوب
(مفروم خشن)
– الفطر :
ربع كيلو
(مفروم)
– فطر بورتوبيللو :
1 حبة
(مغسول ومقطع إلى شرائح)
– النودلز :
ربع كيلو
(نودلز الأرز، مسلوق)
– زيت السمسم :
ربع كوب
– الكاري :
نصف كوب
(أحمر حار)
– ملح :
حسب الرغبة
– فلفل أسود :
حسب الرغبة
طريقة التحضير
- نسخن زيت السمسم في طاسة كبيرة.
- نضيف البصل والمشروم.
- نقلي الخليط لمدة 4 دقائق تقريبًا.
- نضيف النودلز والكاري الأحمر ثم يتبل بالملح والفلفل.
- نضيف الثوم المفروم والتاماري.
- نستمر في الطهي لمدة 10دقائق على نار متوسطة ثم نرش الخليط ببعض البصل الأخضر المفروم.
Source: kitchen.sayidaty.net