– ورق العنب :
100 gr
– الكوسا :
4 pcs
– الفليفلة :
4 pcs
– الأرز المصريّ :
300 gr
– لحم مفروم :
200 gr
– ملح :
رشّة
(حسب الرغبة)

– البهار الأسود :
رشّة
(حسب الرغبة)

– نعناع يابس :
نصف ملعقة صغيرة
– الزيت النباتي :
100 gr
– عصير الليمون :
2 pcs
– الثوم :
4 pcs
– الماء :
2000 ml
– ريش الغنم :
1000 gr