وصفات حلويات كريم كراميل

‘);
}

حلو الكريم كراميل

المكوّنات

• كوب من الحليب المجفّف.
• ربع كوب من جوز الهند الناعم.
• كوب من القشطة أو القيمر.
• نصف كوب من السكر البودرة.
• ربع كوب من زيت الذّرة.
• كوبان من البسكويت.
• كوبان من الحليب.
• مكوّنات الكراميل:
  • كوب من الحليب.
  • كوب من القيمر.
  • ملعقة كبيرة من القهوة الجاهزة.
  • باكيتان من الكريم كراميل.
  • كوب من الجوز المجروش.

طريقة التّحضير

• يُحضر طبق التقديم بحيث يكون شفّافاً وذو حافّة عالية.
• يوضع الحليب المجفّف في قدر متوسط الحجم على نار متوسّطة، ويقلّب لعدّة ثواني بواسطة ملعقة خشبيّة حتّى يُصبح لونه ذهبيّاً.
• يُضاف جوز الهند، القيمر، السّكر والزيت، وتقلّب المكوّنات حتّى تختلط وتكوّن مزيج متجانس.
• يُستخدم طبق عميق ويوضع فيه الحليب حتّى يتم تغميس قطع البسكويت فيه، وبعد أن تتشرّب قليلاً توضع في قاع طبق التقديم لتشكيل طبقة من البسكويت.
• يوزّع خليط الحليب وجوز الهند على البسكويت.
• تُكرّر خطوات عمل طبقة من البسكويت فوق طبقة خليط الحليب وجوز الهند.
• يتم تحضير خليط الكراميل من خلال القيام بالخطوات الآتية:
  • يوضع الحليب والقيمر والقهوة وبودرة الكريم كراميل في قدر متوسّط الحجم على نار متوسّطة.
  • تقلّب المكوّنات بواسطة ملعقة بلاستيكيّة عريضة حتّى يغلي الكريم ويُصبح قوامه سميكاً.
  • بعد أن يجهز الكريم يُسكب على طبقة البسكويت في طبق التقديم حتّى يُغطّيها تماماً.
  • يوضع طبق التقديم في البراد طوال الليل أو لعدّة ساعات حتّى يتماسك الخليط ويصبح أطيب.
  • عند التقديم يوزّع خليط الكراميل على الحلو ويزيّن بالجوز.