وصفات رمضانية سريعة التحضير

‘);
}

طريقة التحضير

• نسخن في طنجرة موضوعة على النار الزيت النباتي، ثم نضيف الثوم والبصل ونحرك جيداً.
• نضيف بعد ذلك البندورة، ونرش الفلفل الأسود، والملح ونحرك المكونات.
• نترك الصلصة تغلي على النار المنخفضة لمدة ما بين خمس عشرة دقيقة وعشرين دَقيقة.
• نسلق معكرونة الباستا في طنجرة مملوءة بالماء المملح، ونسلقها حسب التّعليمات المكتوبة على عبوتها.
• نضيف الصلصة إلى الباستا وهي على النار، ثمّ نُضيف لها الفطر ونحرّك المكونات لعدة دقائق.
• نقدّم طبق الباستا بصلصة البندورة مع الجبن المبشور ساخناً بعد سكبها في صحن التقديم، بجانب شوربة الشعيريّة، وصحن من السلطة بالطحينة، وصَحن من المخلل، والخبز الأبيض أو الأسمر.
• ملاحظة: نستطيع إضافة الريحان إلى الباستا وذلك حسب الرغبة.

وصفة شوربة خضار سريعة

المكوّنات

• مئتان وخمسون غراماً من الخضار المشكلة والمجمدة.
• حبة من البصل مُقطّعة إلى شرائح رفيعة.
• نصف كأس من الفطر المُعلّب والمُقطّع.
• خمسون غراماً من المَعكرونة أي شكل.
• أربع كؤوس من مرق الخضار.
• ملعقة صغيرة من ملح الطعام.
• نصف ملعقة صغيرة من البهارات المشكلة.
• ملعقتان كبيرة من الزبدة الذائبة.
• نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الأسود.

طريقة التحضير

• نحمي في طنجرة موضوعة على النار الزبدة، ونقلي البصل فيها، ثمّ نضيف كافة الخضار المشكلة ونحرك جيداً، وبعدها نضيف الفطر ونقلب.
• نسكب مرق الدجاج في الطنجرة، ونتركه على النار حتى يغلي المزيج، ونرش الفلفل الأسود، والملح، والبهارات المشكلة، ثم نضيف المعكرونة.
• نسكب الشوربة في صحن التقديم بعد نضج المعكرونة، ثم نقدّمها على مائدة الطعام ساخنةً بجانب الطبق الغذائي السريع مثل الشاورما، أو البيتزا السريعة، أو الدجاج المقلي أو المشوي.