حضري مع مطبخ يم يمي أشهى وصفات المكرونة العالمية بطرق تحضيرها الجديدة والمبتكرة، جربي معنا اليوم طريقة تحضير وصفة الباستا المخبوزة باللحم والسجق بالثوم، نكهات متعددة شهية في طبق واحد! حضريها معنا في مطبخك، وقدميها لعائلتك، شاركينا رأيك بالطعم المميز.

المقادير

500 جرام سجق بقري بالثوم والبقدونس
500 جرام صلصة مكرونة معلبة
250 جرام مكرونة حلزونية
1 كوب جبن موتزاريلا مبشور
2/3 كوب بسلة مجمدة صغيرة
1/4 كوب ريحان مفروم
1 حزمة إسبراجس مقطعة ثلثي قطريا
2 ثمرة كوسة مبشورة خشن
1 ثمرة بصل مبشورة خشن
2 ملعقة شاي زيت زيتون
ورق ريحان للتقديم
سلطة مشكلة للتقديم

طريقة التحضير

1.تسلق المكرونة في إناء متوسطة من الماء المغلي المملح حتى تلين ثم تصفى .
2.في هذه الأثناء يسخن الزيت في إناء كبير على نار متوسطة ثم يضاف السجق و يقلب لمدة 6 دقائق أو حتى ينضج ثم ينقل لطبق ويقطع شرائح 1.5 سم قطرياً ثم يضاف البصل والكوسا للطاسة و يطهى لمدة 3 3.دقائق أو حتى يحمر بخفة ثم تضاف الإسبراجس و صلصة المكرونة والبسلة و يطهى لمدة 2 دقيقة أو حتى تقل الصلصة قليلاً .
4.يقلب السجق والمكرونة والريحان لخليط الخضار و يتبل .
5.تسخن شواية على نار عالية ثم ينقل لخليط المكرونة في طبق حراري سعة 8 كوب و ينثر عليها الجبن و يطهى تحت الشواية لمدة 3 دقائق أو حتى يحمر الجبن و ينثر عليها الريحان الإضافي .