حضري مع مطبخ يم يمي أشهى وصفات المكرونة العالمية بطرق تحضيرها الجديدة والمبتكرة، جربي معنا اليوم طريقة تحضير وصفة الباستا بالصوص الوردي الشهي والرائع اللون، جربيها معنا في مطبخك، وقدميها لعائلتك، شاركينا رأيك بالطعم المميز.

المقادير

معكرونة بيني- 450 غرام

زيت زيتون- ملعقتان كبيرتان

بصل مفروم- 1

ثوم مهروس- فصان

طماطم مهروسة- 500 غرام

ملح- ملعقة صغيرة

فلفل أسود- رشة

كريمة طبخ- ثلاثة أرباع كوب

أوريغانو- رشة

فلفل أبيض- رشة
جبن بارميزان مبشور- نصف كوب

طريقة التحضير

1- أسلقي المعكرونة في قدر من الماء المغلي والمملح بحسب التعليمات الموجودة على العبوة.
2- سخني الزيت في قدر متوسط الحجم على النار، اضيفي البصل والثوم ثم قلبي حتى تذبل المكونات.
3- زيدي الطماطم المهروسة ثم نكهي بالملح، الفلفل الاسود، الاوريغانو والفلفل الابيض.
4- حركي المكونات جيداً حتى تغلي وتحصلي على خليط ثقيل القوام.
5- أسكبي كريمة الطبخ مع التحريك المستمر لتتجانس المكونات ثم اتركي الخليط من جديد حتى يغلي.
6- صفي المعكرونة من الماء، زيديها فوق الخليط ثم انثري الجبن المبشور على الوجه.
7- قلبي المكونات بتأن حتى تتجانس ثم وزعي المعكرونة في أطباق التقديم.