حضري مع مطبخ يم يمي أشهى وصفات الفطور الجديدة والمميزة بطعمها ، جربي معنا اليوم طريقة تحضير وصفة البيض بالكوسا والطماطم المشوية ، طبق مميز يقدم على مائدة الفطور لديكِ ، حضريه في مطبخك ، وشاركينا رأيك بالطعم .

المقادير

كوب طماطم شيري
2 فص ثوم
زعتر طازج
ملعقة زيت زيتون
ملح وفلفل اسمر
8 بيضات
ربع كوب حليب
كوب ونصف كوسا مقطعة شرائح
ربع كوب جبن بارميزان مبشورة

اليكِ أيضاً..طريقة عمل خبز الصاج الأسمر .. إضافة مميزة ورائعة الطعم لمائدة الفطور لديك

طريقة التحضير

1-ضعي الطماطم مع الثوم والزعتر في صينية مناسبة ثم تبلي بالملح والفلفل وزيت الزيتون.

2-ضعي الطماطم في فرن متوسط الحرارة لمدة 15 دقيقة ثم اخرجيها وضعيها جانباً.

3-اخفقي البيض مع الحليب وجبن البارميزان وتبلي بالملح والفلفل.

4-ضعي ملعقة من الزيت في مقلاة على النار وضعي الكوسا مع التقليب لمدة 5 دقائق.

5-اضيفي خليط البيض ووزعي الطماطم على الوجه واتركيه على نار متوسطة لمدة 3 دقائق.

6-ضعي المقلاة في الفرن لمدة 5 دقائق او حتى ينضج البيض وقدميه ساخناً.