حضري مع مطبخ يم يمي أشهى وصفات المخبوزات المميزة بطرق تحضيرها الجديدة والمبتكرة ، جربي معنا اليوم طريقة تحضير وصفة الخبز العربي الصغير من دون خميرة ، حضري هذا الخبز الشهي معنا في مطبخك بأسهل الخطوات ، وقدميه ساخناً على مائدتك ، شاركينا رأيك بالطعم المميز .

المقادير

دقيق متعدد الاستعمالات – كوب

ملح – ملعقة صغيرة

سمن نباتي – ملعقة كبيرة

ماء – ربع كوب أو أكثر بحسب الحاجة

اليك أيضاً..عجة البيض بالفرن مع البروكلي والفطر والسجق وجبن الموزاريلا للفطور، خليط رائع !

طريقة التحضير

1- في وعاء، ضعي الدقيق والملح والسمن.
2- أخلطي المكونات بواسطة شوكة للحصول على خليط خشن.
3- أسكبي الماء تدريجياً بكميات قليلة مع العجن للحصول على عجينة متماسكة غير لاصقة.
4- على سطح صلب مرشوش بالدقيق، قطّعي العجينة إلى 6 قطع متساوية.
5- كوّري كلّ قسم وبراحة يدك سطّحيها قليلاً للحصول على مقاس إنشين ونصف*إنشين ونصف.
6- ضعي كلّ قطعة خبز في مقلاة حديديّة لبضع دقائق من كلّ جهة حتى تنضج وتصبح ذهبيّة اللون.