حضّري مع مطبخ يم يمي أشهى وصفات المقبلات والأطباق الجانبية الرمضانية، جرّبي معنا اليوم طريقة تحضير وصفة السمبوسة بالجزر واللحم المفروم، حشوة بنكهة مثالية لرمضان 2020 ! حضّريها معنا في مطبخك، وقدميها لعائلتك، شاركينا رأيك بالطعم المميز.

المقادير

لفة من ورق السمبوسك

500 غ لحم مفروم
1 جزرة مبشورة
1 بصلة مفرومة
1 ملعقة ملح
1 ملعقة فلفل
2 ملعقة زيت زيتون
1 ملعقة دقيق مذوبه في ¼ كوب ماء
زيت للقلي

طريقة التحضير

1.احضري مقلاة وضعي زيت الزيتون ثم قلّي البصل حتى يصفر لونه أضيفي اللحم المفروم وقلّبي جيداً.
2.أضيفي الجزر واتركي اللحم على النار حتى تنضج المقادير.
3.تبّلي بالملح والفلفل.
4.افردي ورق السمبوسك ثم احشيه بالخليط السابق ولفيه واغلقي اطرافه بالماء والدقيق.
5.قلّيها في الزيت حتى تشقر ثم اخرجيها على ورق زبدة ثم قدميها.