حضّري مع مطبخ يم يمي أشهى وصفات الفطور العالمية بطرق تحضيرها الجديدة والمبتكرة، جرّبي معنا اليوم طريقة تحضير وصفة الشكشوكة العدنية للفطور، مقادير مختلفة ونكهة أكثر لذّة! جرّبيها معنا في مطبخك، وقدميها لعائلتك، شاركينا رأيك بالطعم المميز.

المقادير

زيت زيتون – ربع كوب

بصل حجم متوسط، مفروم فرماً ناعماً – 2

فلفل أحمر حار، مفروم فرماً ناعماً – 2

كمون – ملعقة صغيرة

كركم – ملعقة صغيرة

ملح – ملعقة صغيرة

بيض – 8

طماطم

كزبرة طازجة – بحسب الرغبة

طريقة التحضير

1- في مقلاة على نار متوسطة، سخّني زيت الزيتون ثمّ أضيفي البصل وقلّبيه حتى يذبل.
2- أضيفي الفلفل الأحمر وقلّبي المزيج. زيدي الطماطم وقلّبي المكونات حتى تتداخل.
3- أضيفي الكمون، الكركم، والملح. حرّكي المزيج لـ5-7 دقائق.
4- أضيفي البيض وحرّكي جيداً حتى تتداخل المكونات وينضج البيض.
5- إرفعي المقلاة عن النار. زيّني بالكزبرة وقدّمي الطبق ساخناً. ألف صحة!