– اللحمة :
1000 gr
(الخروف)

– البصل :
1 pcs
(مفرومة ناعمة)

– بندورة :
2 pcs
(مفرومة ناعمة)

– ثوم بودرة :
ملعقة صغيرة
– ملح :
ملعقة صغيرة
– الفلفل الأسود :
ملعقة صغيرة
– الكمون :
ملعقة صغيرة
– الكزبرة :
ملعقة صغيرة
(=مطحونة)

– القرفة :
نصف ملعقة صغيرة
– هيل :
نصف ملعقة صغيرة
(مطحون)

– بهارات وتوابل :
نصف ملعقة صغيرة
– الماء :
كوب
– البقدونس :
ربع كوب
(مفروم)