– الجوز :
100 غراماً
(المبشور، للمحمرة)

– القرشلة :
150 غراماً
(كعك، للمحمرة)

– زيت الزيتون :
80 ملليلتراً
(للمحمرة)

– البصل :
20 غراماً
(للمحمرة)

– الثوم :
10 غم
(مفروم، للمحمرة)

– معجون الطماطم :
ملعقة
(للمحمرة)

– مسحوق الكمون :
نصف ملعقة صغيرة
(للمحمرة)

– دبس الرمان :
20 ملليلتراً
(للمحمرة)

– بهارات :
حسب الرغبة
(للمحمرة)

– حمص منقوع :
300 غراماً
– مسحوق الحمص :
10 غم
– عصير الليمون :
25 ملليلتراً
(للحمص)

– مسحوق الكمون :
ملعقة ونصف
(للحمص)

– الثوم :
20 غراماً
(للحمص)

– زيت الزيتون :
30 ملليلتراً
(للحمص)

– ملح :
حسب الرغبة
(للحمص)

– ورق نعناع :
حسب الرغبة
(للحمص، للتزيين)

– بهارات :
حسب الرغبة
(للحمص)