حضري مع مطبخ يم يمي أشهى وصفات المكرونة بطرق تحضيرها الجديدة والمبتكرة ، جربي معنا اليوم طريقة تحضير وصفة المكرونة بالتونة وصوص الطماطم ، إبداع جديد من المطبخ الإيطالي العريق ، جربيها معنا في مطبخك ، وقدميها لعائلتك ، شاركينا رأيك بالطعم المميز .

المقادير

زيت زيتون – ملعقتان كبيرتان

بصل مفروم فرماً ناعماً – 1

ثوم مفروم فرماً ناعماً – فصّان

طماطم مهروسة – 400 غرام

فلفل حار – نصف ملعقة صغيرة

سكر أسمر – ملعقة صغيرة

معكرونة أكواع – 500 غرام

تونة – 100 غرام

ملح – بحسب الرغبة

فلفل أسود – بحسب الرغبة

ريحان ربع كوب – طازج مورّق

طريقة التحضير

1- في قدر، حمّي الزيت لحوالى دقيقتين ثمّ أضيفي إليه البصل والطماطم والفلفل الحار والسكر ونكّهي بالملح والفلفل.
2- حرّكي المكوّنات جيدًا ثمّ أتركي الخليط حتى يغلي.
3- حرّكي من جديد ثمّ أتركي الصلصة تغلي على حرارة منخفضة لحوالى 5 دقائق.
4- في قدر، إغلي الماء مع القليل من الملح ثمّ أضيفي إليه المعكرونة واتّبعي المعلومات المدوّنة على العلبة.
5- أضيفي التونة على الصلصة واتركيها حتى تسخن.
6- صفّي المعكرونة محتفظةً بما يقارب نصف كوب من ماء السلق ثمّ أعيدي المعكرونة إلى القدر واسكبي فوقها ماء السلق والتونة والريحان وحرّكي جيداً.
7- أسكبي المعكرونة في طبق التقديم وقدّميها ساخنة.