حضري مع مطبخ يم يمي أشهى وصفات المكرونة العالمية بطرق تحضيرها الجديدة والمبتكرة، جربي معنا اليوم طريقة تحضير وصفة المكرونة بالجمبري والطماطم المشوية، تلذذي مع سحر نكهاتها! حضريها معنا في مطبخك، وقدميها لعائلتك، شاركينا رأيك بالطعم المميز.

المقادير

1 كيلو جمبري
1 كيلو معكرونة
4 بصلات
1 رأس ثوم
100 غ صلصة طماطم
4 حبات طماطم
1 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة صغيرة بهارات
2 ملعقة كبيرة زيت ذرة

طريقة التحضير

1- اغسلي الجمبري ونظفيه جيداً ثم قلّيه في مقلاة نصف قلي مع زيت الذرة.
2- اسلقي المعكرونة في الماء المغلي ثم صفّيها، قشّري البصل والثوم وقطعيهم ناعماً.
3- احضري طنجرة وضعي بها زيت الذرة ثم اضيفي البصل والثوم المفروم وقلّيهم حتى يصفر لونهم، بعد ذلك اضيفي الجمبري والمعكرونة المسلوقة.
4- اضيفي صلصة الطماطم إلى الخليط وتبّليه بالملح والبهارات.
5- اشوي حبات الطماطم على الجريل.
6- قدّمي المعكرونة بالجمبري في طبق التقديم وزيّنيها بحبات الطماطم المشوية.