حضري مع مطبخ يم يمي أشهى وصفات المعجنات والمخبوزات اعالمية بطرق تحضيرها الجديدة والمبتكرة، جربي معنا اليوم طريقة تحضير وصفة الميني بيتزا بعجينة العشر دقائق، سهلة وسريعة والنكهة لا تقاوم! حضريها معنا في مطبخك، وقدميها لعائلتك، شاركينا رأيك بالطعم المميز.

المقادير

دقيق – 3 أكواب ونصف

ملح – ملعقتان صغيرتان

سكر – ملعقة صغيرة

زيت زيتون – ملعقتان كبيرتان

خميرة فورية – ملعقة كبيرة
صلصة بيتزا جاهزة – كوب وربع

جبن موزاريلا مبشور – كوب وربع

طماطم كرزية – بحسب الرغبة

طريقة التحضير

1- حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية. إدهني صينية بالقليل من الزيت النباتي.
2- في وعاء، ضعي السكر والخميرة. أضيفي ثلث كوب من الماء الفاتر واخلطي المزيج حتى يتجانس. اتركيك الزعاء لـ5 دقائق حتى يتفاعل المزيج.
3- في وعاء، ضعي الدقيق، الملح وزيت الزيتون. اضيفي مزيج الخميرة وكوب من الماء الفاتر. إعجني المكونات حتى تحصلي على عجينة متماسكة.
4- غطّي الوعاء وضعيه في زاوية دافئة لـ10 دقائق حتى يتضاعف حجم العجينة.
5- شكّلي كرات متساوية الحجم من العجينة. إفرديها على سطح منثور بالدقيق ثمّ ضعيها على صينية الفرن.
6- إدهني العجين بصلصة البيتزا. أضيفي جبن الموزاريلا المبشور والطماطم الكرزية.
7- أدخلي الصينية إلى الفرن لـ8-10 دقائق حتى تنضج البيتزا. قدّميها ساخنة.