حضري مع مطبخ يم يمي أشهى الوصفات العالمية بطعمها الرائع، جربي معنا اليوم طريقة تحضير وصفة بروسكيتا الجبن والفطر، سريعة التحضير ونكهتها لن تتخيليها ابدًا! جربيها معنا في مطبخك، وقدميها لعائلتك، شاركينا رأيك بالطعم الجديد والمبتكر.

المقادير

فطر طازج مقشر ومقطع إلى شرائح – 450 غرام

كريمة طبخ – 4 ملاعق كبيرة

زيت زيتون – 3 ملاعق كبيرة

ثوم مهروس – 3 فصوص

بقدونس مفروم – ربع كوب

جبن غودا – 4 شرائح

فلفل أسود مطحون – بحسب الرغبة

ملح – بحسب الرغبة

خبز توست – 4

طريقة التحضير

1- حمّي الفرن على حرارة 200 درجة مئوية.
2- حمّي الزيت في مقلاة على نار متوسطة، ثمّ قلّبي الثوم لدقيقة. أضيفي الفطر الطازج ثمّ نكّهي بالملح والفلفل الأسود وقلّبي حتى يذبل، أي لحوالى 5 دقائق.
3- أضيفي البقدونس والكريمة واطهي لدقيقتين إضافية.
4- وزّعي شرائح الجبن على التوست.

5- أضيفي مزيج الفطر وأدخليها إلى الفرن حتى يذوب الجبن.

6- قدّميها ساخنة.