حضري مع مطبخ يم يمي أشهى وصفات البيتزا العالمية بطرق تحضيرها الجديدة والمبتكرة، جربي معنا اليوم طريقة تحضير وصفة بيتزا شاورما الدجاج مع الخضار، استمتعي معنا بنكهتها المتميزة! حذري هذه الوصفة الجديدة معنا في مطبخك، وقدميها لعائلتك، شاركينا رأيك بالطعم المميز.

المقادير

عجينة بيتزا – 500 غرام

صدر دجاج مقطّع إلى شرائح رفيعة – 250 غرام

زيت زيتون – 4 ملاعق صغيرة

ملح – ملعقتان صغيرتان

بهارات شاورما – 6 ملاعق كبيرة

بصل أحمر، مقطّع إلى شرائح – 1

فلفل رومي ملوّن، مقطّع إلى شرائح – 2

زيتون أسود، مقطّع إلى شرائح – ربع كوب

صلصة بيتزا – كوب

جبن موزاريلا مبشور – 150 غرام

صلصة طحينة – بحسب الرغبة

طريقة التحضير

1- في وعاء، ضعي زيت الزيتون، الملح وبهارات الشاورما. أضيفي شرائح الدجاج وقلّبي المكونات حتى تتداخل. أتركي المزيج جانباً لـ3 ساعات حتى يتشرّب الدجاج التتبيلة.
2- بعد مرور 3 ساعات، حمّي مقلاة على حرارة متوسطة. أضيفي مزيج الدجاج وقلّبيه لـ15-20 دقيقة. عندما ينضج، أطفئي النار.
3- حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية. إدهني صينية فرن بالقليل من الزيت النباتي.
4- إفردي عجينة البيتزا في صينية الفرن. إدهني العجينة بالصلصة.
5- أضيفي مزيج الدجاج، البصل، الزيتون والفلفل الرومي. وزّعي جبن الموزاريلا المبشور على الوجه.
6- أدخلي الصينية إلى الفرن لـ10 دقائق حتى يذوب الجبن.
7- زيني البيتزا بصلصة الطحينة. قدّمي البيتزا على سفرتك. ألف صحة!