162
وصفة تحضير صينية شاورما الدجاج في الفرن !
المقادير :
دجاج مقطع الى شرائح – كيلوغرام
فليفلة حمراء مقطعة الى شرائح – 1
فليفلة خضراء مقطعة الى شرائح – 1
فليفلة صفراء مقطعة الى شرائح – 1
مخلل خيار مقطع – 3
بطاطس مقلية – 2
بصل مقطع – 1
جبن سائل – كوب
جبن مبشور – نصف كوب
مايونيز – 3 ملاعق كبيرة
بهارات مشكلة – رشة
ملح – رشة
فلفل أبيض – رشة
فلفل أسود مطحون – رشة
بهارات شاورما – ملعقة صغيرة
اقرئي ايضا :-طريقة عمل الشيش طاووق بالفرن بأقل السعرات
اقرئي ايضا :-طريقة عمل المسقعه بالفرن
طريقة العمل:-
بداية سخّني القليل من الزيت في قدر على النار، اضيفي البصل وقلّبي حتى يذبل ثم زيدي شرائح الدجاج مع التقليب المستمر حتى يتغير لونها بعد ذلك أضيفي بعدها الفليفلة الملونة ثم نكّهي بالملح، الفلفل الاسود، البهارات المشكلة، الفلفل الابيض وبهارات الشاورما.
الان حرّكي المكونات حتى تتداخل ثم اتركي الخليط حتى ينضج جيداً بعد ذلك وزّعي نصف كمية الجبن المبشور في قعر صينية فرن ثم صُفي البطاطس المقلية على الوجه و من ثم وزّعي المخلل بعدها فوق البطاطس ثم خليط الدجاج والخضار واتركي الصينية جانباً.
الان في وعاء صغير الحجم، اخلطي الجبن السائل، المايونيز وما تبقى من الجبن ثم وزّعي المزيج على وجه الصينية أدخلي الصينية الى فرن محمى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية واتركيها لحوالى 155 دقيقة حتى تنضج جيداً وثمأخرجي الصينية من الفرن ثم قدميها مباشرة على سفرتك.
اقرئي ايضا :-طريقة عمل الشاورما باللحمة
المصدر : اطيب طبخة
Source: Yamyumi.com