1. في وعاء،  نخلط دبس الفليفلة مع صلصة المحار وصلصة الصويا و3 ملاعق طعام عصير البرتقال.

2. في وعاء صغير، نمزج كلاً من النشا وصلصة الصويا وملعقة طعام عصير البرتقال والزيت النباتي ثم نسكبها على الدجاج ونحرك حتى تتغلف قطع الدجاج بالمزيج بشكل متساو.

3. نسخن زيت الزيتون في مقلاة كبيرة ونقلّب فيه الزنجبيل والثوم لثوان حتى يكتسب الزيت النكهة ثم نرفعهما من الزيت.

4. نضيف قطع الدجاج إلى المقلاة ونقلّب حتى تنضج بشكل كامل ثم نضعها جانباً في طبق.

5. نضيف البروكولي إلى نفس المقلاة ونطهو لدقيقة ثم نضيف الصلصة ونقلّب جيداً حتى تتغلف قطع البروكولي بالصلصة.

6. حالما يبدأ البروكولي بالنضج لكن لازال أخضراً مع قوام قاس قليلاً، نضيف الدجاج ثم اللوز. ثم نضيف البصل الأخضر ونقلّب. ويقدم ساخنا.

 على