حضري مع مطبخ يم يمي أشهى وأطيب الوصفات ، جربي معنا طريقة تحضير ساندويتش الدجاج بالجبن والزعتر المجفف ، حضري هذه الوصفة الشهية على مائدتك ولعائلتك ، وشاركينا رأيك بطعم الساندويتش الشهي .

المقادير

خبز عربي حجم صغير – 5 أرغفة
جبن إيدام مبشور – كوب
طماطم مقطّعة إلى شرائح رفيعة – 3
صدر دجاج منزوع اللجلد والعظم، مقطع إلى شرائح رفيعة – كيلوغرام

لتحضير التتبيلة:
كبش قرنفل – 5
سماق – ربع ملعقة صغيرة
مستكة مطحونة مع رشّة ملح – 6 قطع
عصير ليمون حامض – ربع كوب
زيت نباتي – ربع كوب
ثوم مهروس – 4 فصوص
بصل مفروم فرماً خشناً – 2
أوريغانو – نصف ملعقة صغيرة
سبع بهارات – نصف ملعقة صغيرة
ملح – بحسب الرغبة
فلفل أبيض – نصف ملعقة صغيرة
فلفل أسود – نصف ملعقة صغيرة

طريقة التحضير
1- أخلطي كلّ مكوّنات التتبيلة في وعاء كبير. أضيفي الدجاج إلى الوعاء وقلّبي جيّداً.
2- غطّي الوعاء واتركي المكونات منقوعة لـ24 ساعة على الأقل في الثلاجة.
3- أخرجي الدجاج المنقوع من الثلاجة واسكبيه في صينية فرن زجاجية. ضعي فوقه شرائح الطماطم.
4- حمّي الفرن على حرارة 200 درجة مئوية.
5- ضعي الصينية في الفرن واتركيها لحوالى 30 دقيقة، أو حتى ينضج الدجاج جيداً.
6- ضعي الدجاج داخل أرغفة الخبز فيما لا يزال ساخناً، ورشّي فوقه الجبن المبشور. قدّمي السندويشات ساخنة.