حضّري مع مطبخ يم يمي أشهى وصفات الأطباق الجانبية المميزة بطعمها وطرق تحضيرها الجديدة والمبتكرة، جرّبي معنا اليوم طريقة تحضير وصفة صينية البطاطس المقلية مع الجبن، نكهة لا مثيل لها! حضّريها معنا في مطبخك، وقدميها لعائلتك، شاركينا رأيك بالطعم المميز.

المقادير

بطاطس مقطّعة إلى شرائح رفيعة – 1 كيلوغرام

زيت نباتي – 4 أكواب

ملح – ملعقة صغيرة

بهارات بطاطس – ملعقة كبيرة

جبن شيدر، مبشور – كوب

بصل مبشور – نصف كوب

بيكون حبش، مقلي ومفتت – 100 غرام

طريقة التحضير

1- في وعاء، ضعي البطاطس، الملح وبهارات البطاطس. قلّبي المكونات حتى تتداخل.
2- سخّني الزيت النباتي في قدر على نار متوسطة. أضيفي البطاطس واقليها حتى يصبح لونها ذهبي. عندما تنضج، صفّيها من الزيت وضعيها على محارم ورقية في طبق.
3- حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
4- ضعي البطاطس في صينية فرن. أضيفي جبن الشيدر، البصل والبيكون على الوجه. أدخلي الصينية إلى الفرن حتى يذوب الجبن.
5- أخرجي الصينية من الفرن. قدّمي الطبق ساخناً. ألف صحة!