نقدم لك اليوم من مطبخ يم يمي طبق مقبلات شهي ولذيذ ، يقدم مع العديد من الأطباق الرئيسية الشهية على مائدتك ، جربي معنا وصفة كرات البطاطس المقلية بالفلفل الحار ، وشاركينا رأيك بطعمها المميز .

المقادير

بطاطس مسلوقة ومهروسة- كوبان
بيض مخفوق- 1
جبن شيدر مبشور- كوب
ملح- ملعقة صغيرة
فلفل أسود- نصف ملعقة صغيرة
فلفل أبيض- رشة
بقسماط- نصف كوب
زيت للقلي- بحسب الحاجة

فلفل أخضر حار مفروم

طريقة التحضير
1- ضعي في وعاء متوسط الحجم كل من البطاطس المسلوقة، جبن الشيدر والبيض المخفوق، الفلفل الأخضر المفروم .
2- نكهي بالملح، الفلفل الاسود والفلفل الابيض ثم اخلطي المكونات جيداً حتى يتشكل خليط متماسك القوام.
3- خذي كمية صغيرة من خليط البطاطس والفلفل ثم شكليها الى كرة، اعيدي الكرة على باقي الكمية.
4- غمسي كرات البطاطس بالبقسماط من كل الجهات على عدة مرات.
5- حمي زيت غزير في مقلاة على النار، انزلي كرات البطاطس ثم اتركيها حتى تنضج وتتحمر.