نقدم لكِ طريقة تحضير طبق مقبلات شهي جداً وجديد ، جربي معنا وصفة مسقعة الباذنجان بالحمص الشهية ، قدميها على مائدة طعامك مع أي من الأطباق الرئيسية المفضلة لديك ، وشاركينا رأيك بطعمها .

المقادير :
1 حبة بصل مقطع شرائح

2 فص ثوم مقطع

2 كوب طماطم مقطع و مقشر

2 حبة باذنجان مقشر و مقطع شرائح

1 كوب حمص مسلوق

2 ملعقة كبيرة معجون طماطم

1 ملعقة كبيرة دبس رمان

زيت زيتون

ملح و فلفل

بقدونس و ريحان

صنوبر محمص
طريقة التحضير
-نرتب شرائح الباذنجان في صينية فرن و ندهنها بزيت الزيتون و نتبل بالملح و الفلفل الأسود.
-ندخل الصينية الفرن الحامي حتى تتحمر شرائح الباذنجان.
-في مقلاة على النار نحمي زيت الزيتون و نقلب شرائح البصل حتى يذبل.
-نضيف الثوم و نقلب لتظهر رائحة الثوم.
-نضيف الطماطم المفرومة و نقلب حتى تذبل قليلاً و نضيف معجون الطماطم و نقلب.
-نرتب شرائح الباذنجان بالمقلاة و نضيف الحمص الحب.
-نتبل بالملح و الفلفل و نترك المسقعة على النار حتى تغلي و تتجانس النكهات.
-تقدم و صحتين و عافية.