1- حمّي الفرن على حرارة 200 درجة مئوية. 2- ضعي البندق على صينية فرن مبطنة بورق زبدة. أدخليها إلى الفرن لـ15 دقيقة حتى يتحمّص البندق. 3- أخرجي الصينية من الفرن واتركي البندق يبرد على حرارة الغرفة. 4- عندما يبرد البندق، قشّريه وضعيه في محضر الطعام. إطحنيه طحناً ناعماً. 5- أضيفي الكاكاو، خلاصة الفانيليا، الملح، الزيت النباتي والسكر. إطحني المزيج حتى يتجانس. 6- ضعي خليط النوتيلا في برطمان زجاجي واحتفظي به في زاوية باردة وجافة حتى وقت الإستخدام. ألف صحة!
