– لحم مفروم :
600 غراماً
(ناعم)

– بقدونس :
نصف كوب
(مفروم)

– البصل :
4 حبات
(مفروم)

– الشوفان :
2 ملعقة كبيرة
– سبع بهارات :
نصف ملعقة صغيرة
– ملح :
رشّة
– القرفة :
رشّة
– الباذنجان :
7 حبات
– معجون الطماطم :
2 ملعقة كبيرة
– زيت الزيتون :
ربع كوب
– الماء :
2 كوب