– لحم راس عصفور :
500 غراماً
(مسلوق)

– البصل :
1 حبة
(مفروم ناعم)

– البطاطس :
3 حبات
(مقشرة ومقطعة مكعبات ومقلية)

– كزبرة خضراء :
ربع كوب
(مفرومة)

– مرق اللحم :
2 كوب
– ملح :
ربع ملعقة صغيرة
– فلفل أسود :
ربع ملعقة صغيرة
– الزيت النباتي :
2 ملعقة كبيرة
– الثوم :
ملعقة كبيرة
(مهروس)

– عصير الليمون :
2 حبة