1. تنظّف الفليفلة من البذور، وتقطّع إلى قطع صغيرة الحجم. تقطّع حبة الجزر إلى قطع صغيرة الحجم. يفرم البصل فرماً ناعماً، ويقطّع الثوم إلى قطع صغيرة.
2. تمزج المقادير مع بعضها البعض، ثم تضاف إليها صلصة الخل والملح والبهار.
3. تدع جانباً لمدّة ساعة، قبل تقديمها.
4. ملاحظة: إن مقادير هذه الوصفة مرنة، إذ يمكنك حذف أو إضافة أي نوع من الخضر المتجانسة مع الأرز إلى مقاديرها.

وحمله الآن مجاناً على