156
وقت التحضير
0 دقيقة
وقت الطهي
15 دقيقة
عدد الافراد
4
المقادير
- ملعقة من زيت الخضار
- نصف كيلو من أنصاف صدور الدجاج المسلوقة والمخلية من الجلد والعظم مقطّعة مكعبات
- ملعقة شاي من بودرة الثوم
- 2 كوب من الأرز الأبيض أو الأسمر
- علبة من صلصة الطماطم
- كوب وربع من الماء
- مكعب مرقة الدجاج ماجي
- 2 كوب من البصل الأخضر المفروم
خطوات التحضير
تعرفي إن القرنبيط من أكثر الخضروات احتواء على مادة الفوسفور ، لذلك هو مقوي للبنية ومفيد للعيون والعظام والأسنان ، وللحصول على فوائده قدمي القرنبيط لأسرتك بطريقة مختلفة وهي شوربة القرنبيط ، جربيها وقوليلي رايك .
طريقة تحضير شوربة القرنبيط.
- توضع الزبدة والزيت والبصل والثوم في مقلاة على النار .
- يقلى الخليط جيدا ويقلب بالملعقة إلى أن يذبل البصل .
- يضاف اليه الملح وباقي البهارات ماعدا الكمون وتواصل التقليب لمدة دقيقتين .
- ثم نضيف القرنبيط ومرق الدجاج .
- ويطبخ الخليط لمدة 35 دقيقة .
- ويطحن الخليط في الخلاط ثم تضاف الكريمة وجبنة الريكفورد .
- ويطحن كل الخليط معا مرة أخرى وتقدم ساخنة .
اقتراحات شوربة القرنبيط
تزين بالبقدونس والكمون وجبنة البارميزان .
Source: Shamlola.com