105
النجرسكو بالفراخ .. المكرونة من الطبخات السهلة والمفضلة لدى الكثير من الأشخاص، ويمكن تقديم وصفات المكرونة بأكثر من طريقة ومذاق، جربيها بطعم الدجاج وجبن الموزاريلا مع البشاميل مع مطبخ اكلات
المقادير
– صدر الدجاج :
1 كيلو
– معكرونة :
4 اكواب
(مسلوقة)
– صلصة البشاميل :
3 اكواب
– زيتون أسود :
كوب
– فلفل أسود :
رشّة
– الفلفل الأخضر :
2 حبة
(مقطع)
– البصل :
1 حبة
(مفروم)
– الزبدة :
ربع قالب
(كبير الحجم)
– جبن موزاريلا :
كوب
1 كيلو
– معكرونة :
4 اكواب
(مسلوقة)
– صلصة البشاميل :
3 اكواب
– زيتون أسود :
كوب
– فلفل أسود :
رشّة
– الفلفل الأخضر :
2 حبة
(مقطع)
– البصل :
1 حبة
(مفروم)
– الزبدة :
ربع قالب
(كبير الحجم)
– جبن موزاريلا :
كوب
طريقة التحضير
- في قدر على النار، ضعي الزبدة ثم زيدي قطع الدجاج بعد أن تذوب.
- أضيفي البصل والفليفلة الخضراء ثم حركي المكونات واتركيها حتى يذبل البصل.
- زيدي الباستا المسلوقة ثم قلبي المكونات جيداً.
- اسكبي صلصة البشاميل والزيتون ثم حركي جيداً حتى تتداخل المكونات.
- في صينية فرن، ضعي الخليط ثم أضيفي الفلفل الأسود وجبنة الموزاريلا.
- أدخلي الصينية إلى فرن محمى مسبقاً على درجة حرارة 180 لحوالي 5 دقائق حتى تنضج وتتحمر.
Source: kitchen.sayidaty.net