170
بسكوت الشوكولاتة لضيافة عيد الأضحى … حبات من الحلى طعمها شهي وطيب وهش، تعلمي من مطبخ اكلات طريقة عمل وصفات بسكويت العيد الرائع واللذيذ، قدمي الحلى على سفرتك في العيد مع القهوة الساخنة
المقادير
– الزبدة :
نصف كوب
(مقطعة مكعبات صغيرة)
– الزيت النباتي :
ملعقة كبيرة
– سكر :
ثلثان الكوب
– الفانيليا :
ملعقة صغيرة
– البيض :
1 حبة
– ملح :
نصف ملعقة صغيرة
– النشاء :
ربع كوب
– بودرة الكاكاو :
ربع كوب
– دقيق :
كوب وربع
نصف كوب
(مقطعة مكعبات صغيرة)
– الزيت النباتي :
ملعقة كبيرة
– سكر :
ثلثان الكوب
– الفانيليا :
ملعقة صغيرة
– البيض :
1 حبة
– ملح :
نصف ملعقة صغيرة
– النشاء :
ربع كوب
– بودرة الكاكاو :
ربع كوب
– دقيق :
كوب وربع
طريقة التحضير
- قومي بخفق الزبدة والزيت، والسكر، والفانيلا، والملح، في وعاء بواسطة الخفاقة حتى يصبح المزيج ناعماً.
- أضيفي البيضة واخفقي.
- اخلطي النشا مع الدقيق والكاكاو البودرة.
- أضيفي خليط الدقيق لخليط الزبدة والسكر والبيض مع الخفق في العجانة حتى تتكون عجينة لينة وناعمة.
- سخني الفرن على درجة حرارة 375 ثم بطني صينية الفرن بورق الزبدة.
- قومي بمد عجينة البسكويت بين ورقتي زبدة.
- قطعي العجين بالقطاعات المفضلة الشكل لديك وضعيها في الصينية المجهزة.
- أدخلي الصينية الفرن لمدة 10 دقيقة.
- أخرجي الصينية من الفرن واتركيها لمدة 10 دقيقة.
- قدمي البسكويت باردأ أو دافئاً مع رشة سكر بودرة حسب الرغبة.
Source: kitchen.sayidaty.net