زيت السمك أهم الخواص الطبية فيه
زيت السمك أهم الخواص الطبية فيه
زيت السمك : يمكن أن نحصل على الزيت من خلال تناوُل الأسماك، أو من المكملات الغذائية، ويتم استخراج ذلك الزيت من الدهون أو الزيوت المتواجدة في أنسجة الأسماك.
حيث أن هناك الكثير من الأسماك التي تكون غنية بالزيوت الصحية، مثل الحمض الدهني أوميغا3.
ومن هذا الأسماك:
- الرنجة
- السلمون
- التونة
- الإسقمري
- كبد الحوت
- دُهن الحوت والفقمة
ومن أهم مكونات زيت السمك: أحماض الأوميغا 3، حمض الإيكوسابنتاينويك وحمض الدوكوساهكسانويك.
وتجدر الإشارة إلى أن هناك نوعاً من أوميغا 3 يؤخذ من المصادر النباتية، ولكن يمتاز النوع الموجود في زيت السمك بفوائد صحيّة أفضل من النباتية.
تأثير زيت السمك على الجسم
يوجد الكثير من الدراسات التي تم إجراؤها من أجل التحقق من فوائد زيت السمك؛ للبشر، وتأثيرها بشكل عام على الجسم وصحته.
ومنها دراسة مُتخصصة بتأثيره على هرمونات جسم الإنسان بشكل عام والجهاز العصبي بشكل خاص.
وقد كانت فئة الدراسة على سبعة من الرجال الأصحاء، تم إعطاؤهم سبعة غرامات من كبسولات زيت السمك يومياً ولمدة ثلاثة أسابيع.
ثم تم قياس التغيرات الكيميائية التي تظهر عليهم، عندما يتعرضون لضغوطات ذهنية متعددة قبل وبعد إجراء التجربة.
حيث كانت التجربة تؤثر بشكل إيجابي، من خلال إكتساب الهدوء عند التعرض للضغوط الذهنية المختلفة.
كما أنَّ نسبة الأدرينالين لم ترتفع قيمتها، ولم يزداد معدل نبضات القلب بعكس ما قبل إجراء الدراسة.
فوائد زيت السمك العامة
حسناً، لنذكر الآن فوائد زيت السمك؛ العظيمة لجسم الإنسان
- الوقاية من الإصابة بتصلب الشرايين.
- تقليل نسبة الكوليسترول الضار في الدم.
- تقليل نسبة الدهون الثلاثية في الدم.
- تقليل إحتمال تخثر الدم.
- تحفيز الأوعية الدموية على الإرتخاء.
- زيادة المناعة في جسم الإنسان.
- تحفيز نمو عضلات الجسم وتقويتها.
- الوقاية من العديد من الأمراض التي يُمكن أن تُصيب جسم الإنسان.
- تحفيز زيادة نسبة هرمون التستوستيرون في جسم الإنسان.
زيت السمك والخرف
التقليل من خطر الإصابة بالخَرَف فهناك تعارض بين نتائج الدراسات حول هذه المجال.
حيث وجدت مُراجعة شملت مجموعة من الدراسات والتي نُشرت في مجلّة The Journal of Nutrition عام 2010 أنّه يمكن لـ DHA أن يساعد على تثبيط الضرر التأكسدي.
والتهاب الأعصاب وقصور عوامل التغذية العصبية الذي يؤدي إلى اختلال الوظائف العصبيّة لدى الأشخاص المُصابين بالخَرَف.
بينما وجدت مراجعة أُخرى نُشرت في مجلّة Cochrane Database of Systematic Reviews عام 2012 عدم توفر تأثير لاستهلاك مكملات أوميغا 3 من قِبل المصابين بالخرف.
وكذلك في الوظائف الإدراكيّة لدى كبار السن الأصحاء، ولذلك ما زالت هناك حاجة لإجراء المزيد من الدراسات لتأكيد هذا التأثير
المصادر
ماكتيوبس
جميع الحقوق محفوظة لموقع ماكتيوبس للنشر والتوثيق 2020 /