سلطة الرجيم

المدة الزمنية: 50 دقيقة

عدد الحصص: 2

مستوى الصعوبة: سهلة

المقادير:

• 3 حبات خيار متوسطة الحجم.
• 1 خسة صغيرة.
• نصف ضمة بقلة .
• 1 بصلة صغيرة الحجم.
• ليمونة صغيرة.
• نصف ملعقة كبيرة من خل التفاح.
• ملعقة صغيرة من الملح.

طريقة التحضير:

1. نُـقشر البصل ونقطعه إلى شرائح طولية.
2. نغسل البقلة جيدًا ونقطف الأوراق الخضراء فقط.
3. نغسل الخس جيدً ونفرمه على شكل شرائح طويلة.
4. نغسل الخيار ونفرمه فرمًا ناعمًا.
5. نغسل الليمونة ونعصر نصفها.
6. نضع البصل في وعاء كبير ونضيف إليه عصير نصف الليمونة، الخل، والملح ونحرك جيدًا.
7. نضيف الخيار والبقلة والخس المقطع إلى البصل ونقلب إلى أن تمتزج المكونات.
8. ننقل السلطة إلى طبق التقديم ونقدمه.

نصائح:

• لتقطيع البصل دون أن نؤذي أعيننا نضعه في الثلاجة قبل تقطيعه لوقف إفراز المادة التي تسبب ذلك.
• لتجنب ذبول أو تغير طعم الخضراوات والفواكة تغسل بماء بارد.