110
سلطة سيزر الدجاج مثل المطاعم … طبق من السلطة المشبعة والشهية والمحببة لجميع أفراد العائلة، جربي سلطة السيزر على طريقة مطبخ اكلات وبالصحة والعافية
تعلمي أيضاً: سلطة السيزر بالروبيان المحمر
المقادير
– صدر الدجاج :
2 صدر
(فيليه مدقوق قليلاً)
– فلفل أسود :
نصف ملعقة صغيرة
– ملح :
نصف ملعقة صغيرة
– عصير الليمون :
ملعقة كبيرة
– الخردل :
ملعقة كبيرة
– زيت الزيتون :
3 ملاعق كبيرة
– الثوم :
فص
(مهروس)
– خس روماني :
كوب
(مفروم خشن)
– جبن البارميزان :
ربع كوب
(مبشور شرائح)
– خبز التوست :
نصف كوب
(مقطع مكعبات / محمص)
2 صدر
(فيليه مدقوق قليلاً)
– فلفل أسود :
نصف ملعقة صغيرة
– ملح :
نصف ملعقة صغيرة
– عصير الليمون :
ملعقة كبيرة
– الخردل :
ملعقة كبيرة
– زيت الزيتون :
3 ملاعق كبيرة
– الثوم :
فص
(مهروس)
– خس روماني :
كوب
(مفروم خشن)
– جبن البارميزان :
ربع كوب
(مبشور شرائح)
– خبز التوست :
نصف كوب
(مقطع مكعبات / محمص)
طريقة التحضير
- تبلي الدجاج بملعقة كبيرة من زيت الزيتون والملح والقليل من الفلفل الأسود.
- اشوي الدجاج في مقلاة واسعة على نار متوسطة لمدة 15 دقيقة من الجهتين حتى يتحمر وينضج.
- اخلطي عصير الليمون والثوم المهروس والخردل والملح والفلفل وزيت الزيتون جيداً حتى تمتزج المكونات.
- قطعي الدجاج المشوي إلى شرائح.
- ضعي الخس في طبق السلطة ثم وزعي الخبز المحمص فوقه والدجاج المشوي والمقطع.
- أضيفي الصلصة المحضرة وحركي قليلاً.
- أضيفي الجبن البارميزان المبشور وقدميها.
Source: kitchen.sayidaty.net