– السمك :
حسب الرغبة
(مقطع حلقات)

– السمك :
300 غراماً
(مقطع حلقات)

– الزيت :
120 غراماً
– بهارات مشكلة :
ملعقة صغيرة
– كزبرة يابسة :
ملعقة صغيرة
(مطحونة)

– ملح :
ملعقة صغيرة
– طماطم :
2 حبة
(معصورة)

– الثوم :
ملعقة صغيرة
(مهروس)

– البصل :
1 حبة
(مقطع شرائح)

– الكركم :
ملعقة صغيرة
– التمر الهندي :
5 ملاعق كبيرة
(الحمر)