1. سخني الزبدة في مقلاة واسعة على نار متوسطة حتى تصبح ذهبية اللون.

2. أضيفي البصل المفروم للزبدة وقلبي لمدة دقيقتين حتى يذبل.

3. أضيفي الذرة والكوسا وقلبي لمدة 8 دقائق حتى تطرى الكوسا وتتجانس المكونات مع الزبدة.

4. تبلي الخليط بالملح والفلفل وقدميه دافئا.