1. ضعي السمن في قدر على النار، مع ربع كوب زيت نباتي، والبصل المفروم، والثوم المفروم، ثم أضيفي اللحم، والفلفل الحار، وورق الغار، والفلفل الأسود، والكزبرة المجففة، والزنجبيل المطحون، والبابريكا الحلوة، وحركي المكونات، ثم أضيفي الكراوية، والملح، والعدس المنقوع، والحمص، وصلصة الطماطم، والطماطم المفرومة، وحركي المكونات.

2. أضيفي ضمة من البقدونس والكزبرة والكرفس.

3. صبي الماء. وتترك على النار مدة 15 دقيقة.

4. بعد مرور الوقت انشي ضمة البقدونس والكزبرة والكرفس.

5. اخلطي ربع كوب طحين مع الماء بحسب الحاجة وصبيه فوق باقي المكونات في القدر وحركي، ثم أضيفي الشعيرية، ونصف كوب من الكزبرة والبقدونس المفروم.

6. اسكبي الحريرة بأطباق التقديم وقدميها ساخنة.

للمزيد من شوربات رمضان:

• شوربة السبانخ الكريمية