1. سخني زيت الزيتون في قدر كبير على نار متوسطة.

2. أضيفي البصل والثوم وقلبي حتى يصبح البصل شفافا لمدة 5 دقائق.

3. أضيفي الماء ومكعبات المرق والملح والفلفل واتركي المزيج حتى يغلي.

4. أضيفي الملفوف واتركي المزيج على النار لمدة 10 دقائق أخرى.

5. أضيفي البندورة المقطعة واتركي المزيج على نار منخفضة لمدة 30 دقيقة أخرى وقدميها ساخنة.