94
وقت التحضير
15 دقيقة
وقت الطهي
0 دقيقة
عدد الافراد
0
المقادير
- كيلوجرام أفخاذ دجاج
- بيضة
- نصف كوب حليب
- نصف كوب خلّ
- كوب دقيق
- ملعقة صغيرة أوريغانو
- ملعقة صغيرة فلفل أحمر حار
- ملعقة صغيرة مريمية
- ملعقة صغيرة ريحان
- ملعقة صغيرة مردقوش
- ملعقة صغيرة فلفل
- ملعقة صغيرة ملح
- ملعقتان كبيرتان بابريكا
- ملعقة صغيرة ثوم بودرة
- زيت نباتي للقلي بحسب الحاجة
خطوات التحضير
- أخلطي البيض، الحليب والخلّ في وعاءٍ كبير ثمّ انقعي قطع الدجاج بهذا المزيج.
- ضعي الدقيق مع الأوريغانو، الفلفل الأحمر الحار، المريمية، الريحان، المردقوش، الفلفل، الملح، البابريكا والثوم في وعاءٍ كبير وامزجي المكوّنات معاً.
- غمّسي قطع الدجاج بخليط الدقيق والتوابل جيّداً.
- سخّني الزيت في وعاء كبيرٍ على النار ثمّ إقلي قطع الدجاج لحوالى 15 دقيقة حتّى ينضج الدجاج ويصبح ذهبيّ اللون ومقرمشاً.
Source: Shamlola.com