طريقة عمل تورتيلا الجمبري بالفلفل الحار

المقادير

• 1/4 كيلو جمبري
• شرائح تورتيلا
• 1/2 ملعقة صغيرة كمون مطحون
• 4 فص ثوم مهروس
• ليمون معصور
• خس
• طماطم مقطعة
• فلفل ألوان
• زنجبيل
• فلفل حار مفروم
• ملح
• فلفل اسود مطحون
• زيت

خطوات التحضير

1. في مقلاة على نار متوسطة ضعي زيت يسخن.
2. ضعي البصل و الفلفل الألوان و الزنجبيل و الفلفل الحار و الطماطم و قلبي.
3. تبلي المزيج بالملح و الفلفل و الكمون و الثوم ثم ضعي الجمبري و قلبي حتى يتضج.
4. ضعي شرائح الخس على التورتيلا ثم ضعي كمية مناسبة من الجمبريو لفيها فوقها.
5. و تقدم.