82
سبرنغ رول بالشعيرية
سبرنغ رول بالشعيرية او بحشوة البلاليط، يمكن ان يكون طبق حلى جانبي مميز بحيث يتم حشو رقائق السبرينغ رول بالشعيرية مع مجموعة من المنكهات ، وهذه وصفة سبرينغ رول حلو .
مدة التحضير:
مدة الطبخ: 20 دقائق
الوقت الاجمالي: 20 دقائق
المقادير
- كيس شعيرية بلاليط
- ١/٢ كأس جوز مجروش
- ملعقة صغيرة هيل
- مغلف عجينة السبيرنغ رول
- قطر (شيرة) مضاف اليها زعفران
- ٣ ملاعق كبيرة زبدة
- ملعقة كبيرة زيت
- زيت للقلي
- ربع كأس ماء مغلي
طريقة التحضير
- يوضع الزيت والزبدة في وعاء ويوضع على النار درجة حرارة منخفضة .
- تشوح الشعيرية حتى تكتسب اللون الذهبي.
- يضاف الماء وتخفض درجة النار ويغطى الوعاء وتترك مدة ربع ساعة وحتى يتبخر الماء.
- يرفع الوعاء من على النار ويضاف اليه الهيل والجوز ويقلب.
- تحشوى لفائف السبرينغ رول بحشوة الشعيرية والجوز.
- يحمى زيت في وعاء على النار وتقلى لفايف السبيرينغ رول حتى تكتسب اللون الذهبي.
- ترفع من الزيت ويوضع في وعاء القطر البارد ثم يرفع ويصفى .
- يقدم مع البيض المقلي وبصحة وعافية.
Source: Tareekaa.com