139
سلطة اللحم المفروم
سلطة اللحم المفروم ، تضم وصفة سلطة التشيز برغر نفس عناصر سندويتش البرغر التقليدي ولكن بشكل سلطة سهلة وسريعة التحضير وبنفس المذاق الرائع وهي مناسبة لعشاء مثالي وصحي ومغذي .
مدة التحضير: 15 دقائق
مدة الطبخ: 15 دقائق
الوقت الاجمالي: 30 دقائق
المقادير
- 12 أوقية لحم بقري مفروم
- ½ ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون
- ¼ ملعقة صغيرة ملح
- رذاذ طبخ
- 1 بصلة مقطعة شرائح
- أوراق خس
- 1 ½ كوب طماطم مقطعة
- ¾ كوب برش جبنة شيدر
- ⅓ كوب مايونيز بزيت كانولا
- ¼ كوب كاتشب غير مملح
- 2 ملعقة كبيرة ماء
- 1 ½ أوقية رقائق بطاطس مقرمشة
طريقة التحضير
- نشكّل قطع صغيرة من اللحم (البرغر) ونرشها بالملح والفلفل ثم نحمي مقلاة على نار متوسطة إلى عالية ونرشها برذاذ الطبخ ثم نضيف اللحم ونتركها لمدة 3 إلى 4 دقيقة لكل جانب .
- نضيف البصل إلى المقلاة ونحرك لمدة 5 إلى 6 دقيقة .
- نوزع الخس والبرغر والبصل والطماطم والجبنة على 4 أطباق .
- نخلط المايونيز والكاتشب و 2 ملعقة كبيرة ماء في وعاء صغير ثم نسكب الصلصة فوق الأطباق ثم نضع في كلٍّ منها رقائق بطاطس مقرمشة .
Source: Tareekaa.com