طريقة عمل سمك القد بالخضروات

المقادير

• 1/4 كوب ماء
• 1/2 ملعقة صغيرة زعتر مجفف مطحون
• 1 رشة فلفل اسود مطحون
• 1 ثمرة جزر كبيرة مقطع شرائح طولية رفيعة
• 2 عود كرفس مقطع شرائح طولية رفيعة
• 1 ثمرة بصل صغيرة مقطعة
• 1 علبة شوربة كريمة المشروم
• 1/2 كيلو سمك القد

خطوات التحضير

1. في مقلاة كبيرة على نار متوسطة ضعي الماء يسخن.
2. اضيفي الزعتر و الفلفل الأسود و الجزر و الكرفس و البصل الى المقلاة و قلبي.
3. اخفضي درجة الحرارة ثم غطي الإناء لمدة 5 دقائق حتى تنضج الخضروات.
4. ضعي الشوربة في المقلاة و قلبيها ثم ضعي السمك و غطيها ثم اتركي المزيج لمدة 5 دقائق اخرى حتى ينضج السمك.
5. ضعي السمك في طبق التقديم و قدميه ساخنا.