طريقة عمل كلاسيك سيزر سلاط

المقادير

• 1 رأس خس كابوتش
• 1 كوب طماطم شيري أرباع
• 1 حبة صغيرة بصل أحمر
• ربع كوب عصير ليمون
• ربع كوب زيت زيتون
• توست محمص ومقطع
• ملح
• كمون
• جبنة بارميزان مبشورة للتزيين

خطوات التحضير

1. يقشر البصل، ويقطع جوانح رقيقة.
2. يقطع الخس باليد مكعبات متوسطة الحجم.
3. توضع الطماطم في بولة، ويضاف إليها البصل والخس، ويخلط جيداً.
4. توضع في الثلاجة لمدة لا تقل عن نصف ساعة.
5. يتبل بالملح والكمون، ويضاف إليهم زيت الزيتون وعصير الليمون، ويخلط مرة أخرى.
6. يوضع التوست المحمص، وتقلب جميع المكونات.
7. يوضع في الطبق، ويزين بالجبنة البارميزان.
8. يقدم بارد.