102
مجموع الوقت
1 ساعة
وقت التحضير
15 دقيقة
وقت الطبخ
45 دقيقة
4 أشخاص
سهل
المكوّنات
-
فراولة مقطعة – كيلوغرام
-
سكر– 3 أكواب
-
عصير ليمون حامض – ملعقة كبيرة
-
جيلي – ظرف
طريقة العمل
1- في وعاء، ضعي الفراولة والسكر. قلبي حتى تتجانس المكونات .
2- أضيفي عصير الليمون والجيلي وأكملي تقليب المكونات حتى تتداخل المكونات.
3- أسكبي الخليط في قدر وضعيه على نار متوسطة.
4- أتركي الخليط على النار حتى يغلي.
5- أهرسي المكونات لتحصلي على مزيج ناعم.
6- أزيلي الرغوة التي تتشكل على الوجه وأتركي الخليط يغلي على النار حتى يثقل.
7- ارفعي القدر عن النار وأسكبي مربى الفراولة بالجيلي في برطمانات لحفظها وأدخليها الى الثلاجة مدة ساعتين قبل استهلاكها.
Source: Atyabtabkha.com