• 

  المقادير

  • 2 حبات تفاح
  • 20 غ زبدة
  • 50 غ عسل زهر الليمون
  • 1/2 ملعقة صغيرة قرفة
  • لعجين الكرامبل :
  • 20 غ لوز مجروش
  • 20 غ رقائق اللوز
  • 30 غ زبدة
  • 60 غ بسكويت مفروم
  • 40 غ سكر خشن
  • 2 ملاعق كبيرة ماء الزهر

• الطريقة

  • يقشر التفاح، تزال له البدور ثم يقطع إلى قطع. تحمر قطع التفاح في المقلاة مع الزبدة والعسل والقرفة إلى أن تتعسل.
  • يخلط مسحوق البسكويت مع الزبدة والسكر للحصول على خليط مرمل. يضاف إليهم ماء الزهر اللوز المجروش ورقائق اللوز.
  • في أواني فردية يوضع التفاح المعسل ثم يغطى بخليط الكرامبل.
  • يدخل الكرامبل للفرن المسخن على درجة حرارة 170 لمدة 10 دقائق إلى أن يتحمر. يقدم الكرامبل ساخنا مرفوقا بمثلجة الفانيلا.

  • نصيحة: يمكن تعويض التفاح بفاكهة أخرى تتحمل الحرارة مثل البرقوق، الخوخ، أو المشمش.

By Choumicha Chafay