• 

  المقادير

  • 160 غ كرز منزوع النوى
  • 1 ملعقة كبيرة عصير الليمون الحامض
  • 1 ملعقة كبيرة سكر أسمر
  • 200 غ كريمة الحلواني (اضغطوا الرابط في طريقة التحضير)
  • 100 غ كريمة الشونتيي
  • 8 قطع بسكويت مرمل (اضغطوا الرابط في طريقة التحضير)
  • للتزيين :
  • كرز

• الطريقة

  • يقطع الكرز إلى نصفين ويوضع في إناء، يسقى بعصير الليمون الحامض ويرش فوقه السكر الأسمر.
  • يغطى الإناء بالبلاستيك الغذائي ويترك الكرز في الثلاجة يفرز ماءه الطبيعي.

  • تمزج كريمة الحلواني مع كريمة الشونتيي للحصول على كريمة ناعمة.

  • يجرش البسكويت.
  • في كؤوس توضع طبقات متراكبة ومتعاقبة من البسكويت، الكريمة والكرز وشرابه (ماءه الطبيعي المفروز).
  • تشكل طبقة أخيرة من الكريمة وتزين بالكرز.
  • تقدم الكؤوس باردة.

By Choumicha Chafay