1  ـ تخلط هذه المقادير مع بعضها البعض، وتشكّل على شكل كرات (مع إبقاء كمية من العجين لاستخدام لاحق).  

2  ـ تحمّى كمية كبيرة من زيت القلي غير المستخدم من قبل، ويقلى العجين، ثمّ يرفع

حين ينضج، ليترك بعدها على طبقة من مناديل الطعام لامتصاص الزيت.

3  ـ يضاف حبّ البركة إلى الكمية المتبقّية من العجينة، ثمّ توضع في قوالب بالشكل المراد، ويتمّ إدخالها إلى الفرن.

4 – حين تشوى جيداً، ترفع وتوضع الكرات المقليّة في قلبها.

5 – تقدّم مع الجوز المفروم والعسل والقرفة.