• 

  المقادير

  • 2 حبات أفوكادو
  • 1 حبة ليمون حامض
  • 200 غ سلطعون مفتت
  • 2 قبصات فلفل أحمر
  • 1 ملعقة كبيرة زيت الزيتون
  • 1 ملعقة كبيرة عصير الليمون الحامض
  • ملح

• الطريقة

  • تقطع حبات الأفوكادو إلى نصفين، يزال لها النوى وتقطع بلطف إلى قطع متساوية.
  • تسقى قطع الأفوكادو  بالليمون الحامض وتوضع على شكل مروحة في أربعة أطباق.
  • يمزج السلطعون المفتت مع الثوم القصبي، يوضع في قاطعة ليأخذ شكل أسطوانياً ثم يقدم في الطبق.
  • تحضر صلصة بمزج 2 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون، عصير الليمون الحامض والقليل من الملح.
  • تسقى قطع الأفوكادو بالصلصة قبل أن ينثر فوقها القليل من الفلفل الأحمر.

By Choumicha Chafay